7

Wybór oleju kokosowego powinien być uzależniony od tego, do czego planujemy go używać. Kupując ten produkt staniemy przede wszystkim przed wyborem czy ma być on rafinowany czy też nierafinowany. Czy ma być to olej kokosowy zapachowy czy bezzapachowy? Zobacz, który z nich odpowiadać będzie twoim potrzebom.

Oleje są dostępne w dwóch postaciach. Nierafinowany to wersja bliższa naturze. Tłoczenie na zimno sprawia, że zachowuje on swój delikatny smak oraz zapach. Olej zapachowy stosowany jest zarówno w kosmetyce, jak i w kuchni, do pieczenia, gotowania, smażenia. Przyspiesza metabolizm i obniża cholesterol. Naturalny olej uelastycznia skórę i opóźnia procesy starzenia.

Drugim wariantem jest olej kokosowy rafinowany, czyli produkowany przy użyciu bardzo wysokiej temperatury. Podczas procesu podgrzewania traci on swój wyjątkowy smak i zapach. Pozbawiany jest także części cennych właściwości zdrowotnych. Zyskuje natomiast dłuższą datę przydatności do spożycia.